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I formaggi

Trentingrana D.O.P.

E’ il principale prodotto del Trentino e anche del caseificio di Coredo.Il latte di montagna ottenuto da animali alimentati con le essenze foraggere tipiche di questo territorio conferiscono al formaggio Trentingrana profumi sapori e aromi,inconfondibili. La fragranza e la dolcezza fanno si che questo formaggio è apprezzato sia dai bambini che dagli adulti e anche dalle persone anziane…


Nostrano Coredo

E’ il principale formaggio che veniva prodotto prima dell’avvento del Trentingrana. A permesso il sostentamento delle famiglie in quanto spesso veniva barattato con altre materie prime necessarie alle famiglie. Formaggio ottenuto con latte intero crudo,caglio e sale, più o meno dolce a seconda della stagionatura ,ricco di profumi e aromi e piacevolmente gustoso.


Predaia

Formaggio a latte intero morbido e burroso, formaggio ideale sia in cucina per condire le pizze, lasagne, etc. Ma anche ottimo per farcire i panini.


Roen

Formaggio dolce e fresco a pasta più soda del Predaia si adatta a spuntini guarnire tartine e antipasti.


Due Laghi

Riconoscibile per la sua forma quadrata, formaggio dolce e gustoso ottimo per i toast o per la merenda dei bambini.


Saor de Mont

E' la famosa caciotta dal sapore fragrante e delicato. Non c’è cosa più bella che sedersi a tavola in 3 o 4 amici e su un tagliere di legno gustare questo formaggio.


Speziati

Ce ne sono per tutti i gusti per chi ama il piccante al Peperoncino, per i palati raffinati al Pepe rosa, agli appassionati dei contrasti con l’Erba cipollina o le Noci… Ma non è finita qui perché troviamo anche piccole caciotte con il Fieno greco, maggiorana, rosmarino, cannella, salvia, ginepro, etc.


Spalmabili

Ultima creazione del nostro casaro. 

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I freschi golosi

Yogurt

Voi direte : "Ma lo yogurt lo troviamo ovunque!". Sì, è vero. Ma questo è fatto con il nostro latte di montagna, a km zero… Bianco o alla frutta ricco di fermenti lattici vivi per un corretto e sano stile di vita.


Panna Cotta

Al Caseificio Sociale di Coredo non ci facciamo mancare nemmeno il dolce. La Panna Cotta, al naturale o presentata in tanti gusti diversi, è in grado di soddisfare il palato dei più golosi.

Benvenuti nel nuovo sito web del Caseificio Sociale di Coredo.

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Info

Caseificio Sociale
di Coredo

Via S. Romedio, 21
38010 Coredo (TN)
Tel: 0463 536231
Fax: 0463 538389
P. IVA: 00125000224